آخرین مطالب سايت

مطالب محبوب

771 views بار ۲۷ام اسفند ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , مطالب جالب خواندنی ۴ نظر

خوش تیپ ترین زن هالیوود در سال ۲۰۱۲

jessica1 خوش تیپ ترین زن هالیوود در سال 2012 انتخاب شد+عکس

خوش تیپ ترین زن هالیوود در سال ۲۰۱۲ مشخص شد.بقیه ی توضیحات را می توانید در ادامه ی مطلب مشاهده کنید…

 

به گزارش فانتزی: جسیکا سیمپسون Jessica Simpson بازیگر و خواننده ی امریکایی امسال لقب خوش تیپ ترین زن هالیوود را به خود اختصاص داد.

311 views بار ۱۴ام مهر ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , علمی و دانستنی ها بدون نظر

 تعادل  عجیب ترین رودخانه جهان
رودخانه تعادل ، عجیب ترین رودخانه جهان + عکس

تا کنون راجع به رودخانه ای با سنگ های دارای تعادل چیزی شنیده اید؟

 

به گزارش ایران ناز مثل این است که این سنگها به همدیگر وصل هستند یا توسط یک ریسمان به هم متصل شده اند! در صورتی که هیچ اتصالی بین این سنگها وجود ندارد!

 

تصاویر زیر مربوط به این رودخانه است که به نام رودخانه هامبر شناخته می شود. این رودخانه در کانادا جاریست.

517 views بار ۱۳ام مهر ۱۳۹۰ admin اخبار روز , حوادث بدون نظر

رابطه پنهانی دختری جوان با مردی غریبه به قیمت جانش تمام
شد
رابطه پنهانی دختری جوان با مردی غریبه به قیمت جانش تمام شد

چند ماه قبل یکی از دوستانم به من گفت، خواهرم با مردی غریبه رابطه دارد. ابتدا این حرف را باور نکردم اما چند روز بعد تصمیم گرفتم خواهرم را تعقیب کنم. یک‌روز زمانی که او از خانه بیرون رفت سایه به سایه تعقیبش کردم و فهمیدم حرف‌های دوستم درباره راحله صحت دارد…
شرق: رابطه پنهانی دختری جوان با مردی غریبه به قیمت جانش تمام و باعث شد برادرش او را در خواب خفه کند.

اوایل شهریورماه به ماموران پلیس آگاهی استان فارس خبر رسید دختری جوان در خانه‌اش به‌طرز مشکوکی فوت شده است. زمانی که کارآگاهان جنایی در محل حادثه حاضر شدند در تحقیقات مقدماتی معلوم شد دختر ۲۳ساله به‌نام راحله به قتل رسیده است. جسد دختر جوان در رختخواب و در حالی کشف شد که اطراف گلویش کبودی‌های زیادی به چشم می‌خورد و این موضوع نشان می‌داد او در نقشه‌ای از پیش طراحی‌شده از پا درآمده است.

جنازه پس از ثبت جزییات صحنه قتل، به پزشکی قانونی منتقل شد و افسران آگاهی تلاش‌شان را برای رازگشایی از این جنایت هولناک آغاز کردند. یک روز پس از این جنایت، در حالی که هنوز سرنخ‌های چندانی در این‌باره به دست نیامده بود مادر راحله نزد ماموران رفت و پسرش را به عنوان قاتل دخترش معرفی کرد.

او گفت: پسرش جواد از مدت‌ها قبل با خواهرش اختلاف داشت و حتی چند مرتبه او را به مرگ تهدید کرده بود و سرانجام شب گذشته او را در خواب خفه کرد.

هنوز دقایقی از اظهارات این زن نگذشته بود که ماموران سراغ پسر جوان رفتند و او را بازداشت کردند. پسر جوان در بازجویی‌های مقدماتی اتهام قتل خواهرش را پذیرفت و گفت: چون راحله با مردی غریبه رابطه پنهانی داشت او را کشته است.

وی در این خصوص گفت: چند ماه قبل یکی از دوستانم به من گفت، خواهرم با مردی غریبه رابطه دارد. ابتدا این حرف را باور نکردم اما چند روز بعد تصمیم گرفتم خواهرم را تعقیب کنم. یک‌روز زمانی که او از خانه بیرون رفت سایه به سایه تعقیبش کردم و فهمیدم حرف‌های دوستم درباره راحله صحت دارد. در حالی که عصبانی شده بودم سراغ خواهرم رفتم و از او در این‌باره توضیح خواستم اما او گفت با هیچ‌کس رابطه‌ای ندارد و این حرف‌ها دروغ است. انکارهای راحله در حالی بود که خودم او را با مردی غریبه دیده و مطمئن بودم او آبروی خانوادگی‌مان را به بازی گرفته است. به همین دلیل تصمیم گرفتم او را بکشم.

متهم به قتل ادامه داد: چند روز فکر کردم تا راه مناسبی برای کشتنش پیدا کنم تا اینکه به این نتیجه رسیدم که بهترین راه برای کشتن او خفه کردنش است. شب حادثه در حالی که همه خواب بودند سراغ راحله رفتم. روسری‌اش را از کنار دستش برداشتم و آن را دور گلویش گره زدم. آن زمان او هنوز خواب بود. در حالی که خشم تمام وجودم را فرا گرفته بود دو سر روسری را از دو طرف محکم کشیدم و پیش از آنکه راحله بتواند عکس‌العملی از خودش نشان دهد، او را کشتم.

بعد هم به رختخوابم رفتم و خوابیدم. من از این کارم ذره‌ای هم پشیمان نیستم. راحله با این کارش آبروی خانوادگی‌مان را برده بود و باید مجازات می‌شد.

به دنبال اعترافات جوان خواهرکش، او به محل جنایت منتقل شد و در حضور بازپرس جنایی صحنه قتل خواهرش را بازسازی کرد.

بر اساس این گزارش، هم اکنون جواد در بازداشت به سر می‌برد و قرار است به زودی در دادگاه کیفری استان فارس در برابر اتهام قتل خواهرش از خود دفاع کند.

453 views بار ۱۲ام مهر ۱۳۹۰ admin اجتماعی , اخبار روز بدون نظر

فیلم‌های حاوی پیام عریان را جدی بگیریم !
فیلم‌های حاوی پیام عریان را جدی بگیریم !

زهرا امین مجد، عضو هیات علمی دفتر مطالعات و تحقیقات زنان و استاد دانشگاه در خصوص بلوغ زودرس و راهکارهای کاهش این مساله در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی برنا، اظهار داشت: بلوغ زودرس در ایران در دهه اخیر رشد چشمگیری داشته است. وقتی در دهه ۶۰ بحث بلوغ در سن ۱۳ سالگی برای دختران توسط بعضی از علما و مراجع تقلید مطرح شد، عده‌ای از مسوولین آموزش و پرورش، با این نظر موافق بودند، زیرا اعتقاد داشتند که دختران، بیشتر در دوره تحصیلی راهنمایی به بلوغ می رسند و چون بلوغ فیزیولوژیک آنها در این دورران است، پس منطقی است که بلوغ شرعی آنها نیز در حدود سن ۱۲ تا ۱۳ سالگی باشد.

وی در ادامه به اتقان ادله در خصوص مساله بلوغ شرعی ۹ سالگی دختران اشاره کرد و افزود: طی دوره ای، سن بلوغ فیزیولوژیک دختران در همان سن ۱۲-۱۳ سالگی بوده و این مورد هیچ منافاتی با تکلیف شرعی ۹ سالگی ندارد. به علاوه آنکه، در سال های اخیر طبق گزارشاتی که آموزش و پرورش ارایه کرده، سن بلوغ دختران به اواخر دوره ابتدایی کاهش یافته است.

امین مجد به تاثیر آب و هوا و شرایط منطقه‌ای در مساله کاهش سن بلوغ اشاره کرد و توضیح داد: باید توجه داشت که مسایلی از این دست و نیز تغییرات مربوط به تغذیه (مانند ورود غذاهای گرم‌تر به لحاظ طبع، به برنامه‌ی غذایی کودکان) با وجود تأثیرگذاری در امر کاهش سن بلوغ فیزیولوژیک، در مقابل عوامل روانی کم‌اهمیت‌اند. عوامل روانی، اموری هستند که از طریق تأثیر بر ساختار ذهنی افراد، موجب تغییر در ترشح هورمون‌های رشد و بروز صفات ثانوی جنسی می‌شوند. کاهش سن فراگیری مسایل جنسی و در معرض سیگنال‌های جنسی قرار گفتن کودکان به صورت گسترده و مداوم (به خصوص از طریق ماهواره) از جمله عوامل روانی مذکورند.

وی اضافه کرد: هر چه کودکان بیشتر با این مسایل آشنا شوند، مغز پیام‌های بیشتری دریافت کرده، آمادگی افزون‌تری برای تولید هورمون‌های مناسب رشد جسمی دارد.

امین مجد تاکید کرد: باید توجه داشت برخی از پیام‌هایی که در این رابطه دریافت می شوند، پیام‌های محیطی بوده و اثرگذاری آنها طیفی است. به عنوان مثال، در کلان شهرها نسبت به روستاهای دورافتاده، شدت این پیام ها بیشتر و حجم آن‌ها بالاتر است. البته، با ورود رسانه‌های جدید (مثل ماهواره و دی‌وی‌دی محصولات روز دنیا) و ارتقای جایگاه آنها در زندگی مردم، شاهد از بین رفتن مرزهای فرهنگی و تسری ویژگی‌های کلان‌شهرها به مناطق دورافتاده‌ایم؛ اگرچه هنوز هم نمی‌توان از تاثیر محیط که شامل خانواده، مدرسه و گروه‌های هم‌آل است، چشم‌پوشی کرد.

وی افزود: در مورد کاهش سن بلوغ و تشخیص جنسی، لازم است ۲ اقدام عمده و مهم توسط خانواده و نظام آموزش رسمی صورت پذیرد. اولین اقدام، مبارزه با مشاهده برنامه‌های رسانه‌ای حاوی پیام‌های عریان و حتی اشاره‌وار جنسی و پالایش محیط خانواده و مدرسه از پیام‌های غیراخلاقی است. در بسیاری از کشورهای جهان، این محدودیت‌ها در مورد کودکان اعمال می‌شود و یا دست‌کم، برنامه ریزی‌های اجتماعی به این سمت است. در این موارد، فرزندان اوقات فراغتی برای مشاهده تلویزیون بدون نظارت و کنترل والدین ندارند. به عنوان مثال، در کشور انگلیس مراکزی وجود دارد که فرزندان را در ساعات اولیه صبح که والدین به محل کار می‌روند، از آنها تحویل گرفته، تا هنگام رفتن به مدرسه مراقبت می‌نمایند، تا کودکان فرصتی برای مشاهده تلویزیون در محیط بدون کنترل نداشته‌باشند. توجه داریم که در فضای دینی و در کشور اسلامی، این مراقبت‌ها باید به صورت جدی‌تری صورت پذیرد.

امین مجد به لزوم برنامه‌ریزی کلان و تدوین منشوری جامع بر اساس گزاره‌های دینی اشاره کرده و دومین اقدام و راهکار کاهش سن بلوغ را این چنین تشریح کرد: باید برنامه‌ریزی جامعی صورت گیرد که خانواده‌ها و نظام تربیت رسمی، علی الخصوص مدارس، با در دست داشتن منشور مربوط به آن، متصدی امر تربیت در این زمینه شوند.

وی همچنین خاطرنشان کرد: در عین اینکه در شریعت توصیه شده‌است که به هیچ عنوان کودکان در معرض پیام‌های جنسی قرار نگیرند، به این نکته نیز توجه شده‌است که افراد از دوره سنی خاصی باید به تدریج با آموزه‌های جنسی، به صورت غیرمستقیم (و البته، بعدها به شکلی مستقیم‌تر) آشنا شده، در معرض آموزش همراه با حیا در ناحیه مسایل جنسی قرار گیرند. در این صورت، افراد هم تربیت جنسی می شوند و هم در عین حال بی‌حیا بار نمی‌آیند.

امین مجد والدین را به مطالعه کتاب تربیت آیت‌الله ابراهیم امینی و منابعی از این دست، توصیه کرد و در ادامه در رابطه با نحوه پاسخگویی به سوالات جنسی کودکان خاطرنشان نمود: اگر کودکی در سن ۴- ۵ سالگی پرسشی در خصوص مسایل جنسی و یا تفاوت جنسیت‌اش با جنس مخالف مطرح کرد، لازم است والدین بحث را عوض کنند. در این موارد اصلا نیازی به پاسخگویی نیست، اما در سنین بالاتر، والدین باید نسبت به سن و فهم و نیاز فرزند به پرسش‌های آنها در این زمینه پاسخ دهند.

وی همچنین خاطرنشان کرد: متاسفانه از آنجایی که مشکل اصلی خانواده‌ها چگونگی برخورد با این مسایل است، باید در این زمینه اطلاع‌رسانی و آموزش، بیشتر، موردی‌تر و دقیق‌تر صورت پذیرد. به عنوان مثال باید برای والدین روشن شود که در مواجهه با استعمال کلمات رکیکِ جنسی توسط کودکان، چه اقدامی انجام دهند. مثلا در این موارد به پدر و مادر توصیه می‌شود که در گام نخست به نحوی با فرزند مواجه شوند که گویی اساسا از او چیزی نشنیده‌اند. اما در صورت ادامه این رفتار از سوی کودک، به بررسی محیط مدرسه و گروه هم‌سالان او بپردازند. در صورتیکه کنترل پاسخ نداد، باید برخورد مستقیم صورت گیرد. اولین اقدام در این زمینه آن است که کودک را به انجام ندادن آن حرکت توصیه نمود (نصیحت). دومین اقدام، آن است که او را مورد تشویق و تلقین مثبت قرار دهیم؛ البته، بهتر است که این تشویق و تلقین در جمع دوستان و خانواده اتفاق افتد. در نهایت، اگر روش‌های قبلی بی‌اثر بود، می‌توان به تنبیه مناسب دست زد.

وی در پایان تاکید داشت: والدین باید توجه داشته باشند که به هیچ عنوان نباید درصورت مواجهه با رفتارهای غیراخلاقی از سوی کودک، با خنده و شوخی با مسأله برخورد کنند، بلکه لازم است کودکان از رفتار آنها متوجه شوند که با تکرار این خطا، با سردی، بی‌محلی و حتی برخورد منفی مواجه می‌شوند.

297 views بار ۱۱ام مهر ۱۳۹۰ admin اخبار روز , پزشکی و سلامت بدون نظر

پروتئین سویا برای سلامت سالمندان مفید است
پروتئین سویا برای سلامت سالمندان مفید است

عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: غذای سالمندان باید سرشار از پروتئین باشد و پروتئین سویا برای آنها بسیار مفید است.

تیرنگ نیستانی در گفت‌و‌گو با فارس اظهار داشت:: اگر سالمند دارای دندان مصنوعی بوده و در جویدن یا بلع مشکلی داشته باشد، می‌تواند موجب بروز سوءتغذیه در او شود همچنین این پرسش مطرح می‌شود که سالمند تنها غذا می‌خورد یا تنها زندگی می‌کند و باید دانست در خیلی از موارد سالمندانی که تنها غذا می‌خورند میلی به خوردن غذا ندارند.

عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور افزود: محیط اجتماعی برای تغذیه سالمندان بسیار اثربخش است. سالمندان بخشی از زندگی ما هستند و ایجاد یک محیط اجتماعی خوب و دلنشین می‌تواند در روحیه آنها تأثیر بگذارد.

نیستانی اضافه کرد: مصرف لبنیات برای سالمندان بسیار اهمیت دارد و باید روزانه ۲ تا ۳ سهم لبنیات مصرف کنند که هر سهم معادل یک لیوان شیر است همچنین غذای سالمندان باید سرشار از پروتئین باشد و پروتئین سویا برای آنها بسیار مفید است.

وی بیان داشت: سالمندان باید روزانه ۲ تا ۳ سهم میوه و سبزی مصرف کنند که هر سهم میوه معادل یک میوه بزرگ یا نصف طالبی است و هر سهم سبزی معادل یک لیوان سبزی خرد شده یا نصف لیوان سبزی پخته است.

378 views بار ۱۱ام مهر ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , مجله سلامت بدون نظر

هفت روش غلبه بر اضطراب و افسردگی بدون نیاز به دارو

هفت روش غلبه بر اضطراب و افسردگی بدون نیاز به دارو
اضطراب و افسردگی دو وضعیت خاص روانی هستند که بر چگونگی نگرش ما نسبت به دنیای اطراف تاثیر می‌گذارند…

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، اگرچه بروز این حالت‌های روانی گاهی اوقات در زندگی انسان امرعادی و طبیعی هستند اما اگر استمرار پیدا کرده و دائمی شوند، توان لذت بردن از زندگی را از انسان سلب می‌کنند.

افسردگی از پیامدهای اصلی ناکامی در روابط، امور مالی و سلامتی است. آمارها نشان می‌دهد که بیش از ۱۲۰ میلیون نفر در جهان به افسردگی مبتلا هستند.

از آنجا که بسیاری از مردم برای غلبه بر اضطراب و افسردگی به ساده‌ترین راهکار یعنی مصرف داروهای شیمیایی ضدافسردگی متوسل می‌شوند، در این مقاله متخصصان علوم روانشناسی در امریکا چند روش حیاتی و به خصوص طبیعی را برای مقابله با این اختلالات توصیه می‌کنند.

بنا برگزارش جدید سایت اینترنتی کامن هلت، این هفت اقدام ساده و طبیعی برای غلبه بر اضطراب و افسردگی عبارتند از:

۱- حتما هر روز برای مدت زمانی در تماس با نور طبیعی و در فضای آزاد قرار بگیرید. از آنجا که الگوی زندگی مدرن امکان فعالیت در فضای باز را از انسان سلب کرده است، اگر بتوانید حدود ۲۰ دقیقه بدون عینک آفتابی در معرض نور طبیعی روز قرار بگیرید، تفاوت فاحشی را در حال روحیه خود شاهد خواهید بود.‌

۲- رژیم غذایی را انتخاب کنید که از همه نظر مناسب باشد. مطالعات نشان می‌دهد که افراد افسرده بیشتر از شیرینی و نوشیدنی‌هایی مثل قهوه و الکل استفاده می‌کنند، بنابراین دو دستورالعمل ساده را برای یک تغذیه سالم انجام دهید:

-‌ مصرف غلات سبوس‌دار، میوه و سبزی و ماهی و مرغ را افزایش دهید.

– خوردنی‌های بسیار محرک مثل قهوه و الکل را حذف کنید.

۳- با افراد مثبت اندیش ارتباط بگیرید. در واقع صحبت کردن با کسی که روحیه مثبت دارد، در این زمینه موثر است اما تاثیر بیشتر و عمیق‌تر زمانی حاصل می‌شود که شما در یک اجتماع شاد قرار بگیرید و از حمایت خانوادگی بهره‌مند شده و در لذت‌های خود سهیم شوید.

۴- فعال باشید و روزانه ورزش کنید. نیم ساعت فعالیت بدنی منظم به شما کمک می‌کند به اضطراب و افسردگی غلبه کرده و خواب بهتری داشته باشید.

۵- مواد مغذی بهبود دهنده خلق و خوی را به رژیم غذایی خود بیفزایید. صرفا مرغوب بودن وعده غذایی شرط کافی برای رساندن تمام ریزمغذی‌های ضروری به بدن نیست مگر اینکه بتوانید با یک انتخاب مناسب، تعادل هورمون‌های بدن را برقرار سازید. بنابراین توصیه می‌شود که ویتامین D و مکمل‌های زیر را در برنامه غذایی خود بگنجانید:

-‌ روغن ماهی امگا -۳ حاوی EPA وDHA که به بهبود خلق، افزایش سطح سروتونین، تعادل هورمونی و درمان افسردگی کمک می‌کند.

-‌ ویتامین ب کمپلکس که برای سلامت اعصاب ضروری است اما نکته مهم اینکه ویتامین‌های گروه ب با مصرف الکل، کافئین، نیکوتین، با استرس و مصرف غذاهای فرآوری شده و قندی تخریب می‌شود.

-‌ ویتامین C همراه با بیوفلاوونوئیدها که میزان آن در بدن افراد افسرده ۳۰ درصد کمتر است. بعلاوه استرس، سیگار، ‌آسپرین، داروهای ضدبارداری و بسیاری از داروهای دیگر نیاز ما را به ویتامین C افزایش می‌دهد.

– مولتی ویتامین و املاح مختلف بویژه کلسیم، منیزیم و روی که خلق را تثبیت می‌کنند و کمبود آنها موجب عصبیت، تحریک پذیری، نوسانات خلقی و افسردگی می‌شود.

– استراحت و خواب کافی داشته باشید. مصرف کافئین و محرک‌ها خواب خوب را از شما سلب می‌کند. به علاوه توصیه می‌شود برای خواب مناسب دستورالعمل‌های بهداشتی مربوط به آن را یاد بگیرید.

۷- تمرکز روی جنبه‌ها و موضوعات مثبت را یاد بگیرید. این کار نیاز به تمرین، استمرار و مداومت دارد اما اگر به یک عادت تبدیل شود، می‌تواند برای همیشه زندگی شما را بهتر و زیباتر کند. 
417 views بار ۱۱ام مهر ۱۳۹۰ admin اخبار روز , علم و تکنولوژی بدون نظر

بهترین وب سایت‌های جهان اسلام معرفی می‌شوند

نمایندگان ۳۰ کشور جهان در پنجمین نمایشگاه رسانه های دیجیتال حضور خواهند یافت تا آخرین دستاوردهای خود در زمینه فناوری دیجیتال را معرفی کنند.

به گزارش خبرگزاری سینمای ایران، مدیر بخش بین الملل پنجمین نمایشگاه بین المللی رسانه های دیجیتال گفت: این بخش از ۱۷ مهر مصادف با ۹ اکتبر با بیش از ۳۰ غرفه در فضایی بالغ بر ۲۵۰۰ متر مربع شروع به کار خواهد کرد و نمایندگان ۳۰ کشور جهان از جمله انگلستان ، ایتالیا ، مکزیک ، برزیل ، اندونزی ، مالزی ، اکوادور ، اروگوئه ، شیلی ، لبنان ، آلمان ، کنیا ، مصر ، کوبا ، چین ، بولیوی ، افغانستان ، هند ، پاکستان ، هنگ کنگ و… در بخش بین الملل و بیداری اسلامی حضوری فعال خواهند داشت.

مهدی سالم از افتتاح ۴ مرکز فرهنگی دیجیتال در خارج از کشور همزمان با برپایی پنجمین نمایشگاه بین المللی رسانه های دیجیتال خبر داد و افزود: این مراکز در افغانستان ، لبنان ، عراق و قرقیزستان با همکاری سازمان فرهنگ و ارتباطات افتتاح خواهد شد که در آن محصولات فرهنگی پاک و سالم به فروش می رسد.

او توضیح داد که این مراسم به صورت زنده از شبکه ملی فرهنگ پخش خواهد شد.

مدیر بخش بین الملل پنجمین نمایشگاه رسانه های دیجیتال درباره برخی شرکت کنندگان این بخش نیز گفت: سازمان یونسکو برای اولین بار در بخش بین الملل غرفه دارد و همچنین حضور “مجمع جامعه المصطفی العالمیه ” به عنوان دانشگاه مجازی طلاب جزء جذاب ترین بخش ها خواهند بود.

سالم ، تلاش برای ارائه محتوای پاک در این بخش را از اهداف اصلی بخش بین الملل برشمرد و افزود: طرحی به عنوان ITU در سازمان ملل مطرح شده است که از حقوق کودکان در فضای مجازی دفاع می کند و تلاش می کند تا محتوای سالم را در این محیط برای کوکان به نمایش در آورد. با دست اندرکاران این بخش ارتباط خوبی برقرار شده تا بتوانیم با هم تبادل نظر و تجربه داشته باشیم.

مدیر بخش بین‌الملل پنجمین نمایشگاه رسانه‌های دیجیتال درباره دیگر برنامه‌های این بخش هم، گفت: اساتید در کارگاه ها و نشست‌ها از موضوعاتی مانند استعمار اینترنت، تولید انیمیشن، بیداری اسلامی و تولید بازی‌های کامپیوتری سخن خواهند گفت. بهترین وب سایت های جهان اسلام معرفی و همچنین چند محصول برتر رو نمایی خواهند شد. و از سفرا و دست اندرکاران سفارت خانه های کشورهای دیگر در تهران برای بازدید از نمایشگاه دعوت شده است.

554 views بار ۱۰ام مهر ۱۳۹۰ admin اخبار روز , تفریحی و سرگرمی , مجله موسیقی بدون نظر

حضور دوباره بیژن در کنسرت سالن میلاد کامکارها
حضور دوباره بیژن در کنسرت سالن میلاد کامکارها

هوشنگ کامکار  که به تازگی آلبوم«پوئم سمفونی خرمشهر و حلبچه» را  با برگزاری جلسه رونمایی با حضور حسین علیزاده در خانه هنرمندان به بازار موسیقی عرضه کرده است،‌در نشست صبح شنبه،۹ مهرماه،در محل خانه موسیقی ضمن اعلام این خبر گفت: کنسرت خانواده کامکارها مثل همیشه در دو بخش فارسی و کردی برگزار خواهد شد به گونه‌ای که در بخش فارسی شاهد اجرای یک اورتور به نام مادر از ساخته‌های ارسلان، تصنیف زمانه از پشنگ، گنبد مینا از ارسلان با شعری از حافظ، تک‌نوازی پشنگ، قطعه ضربی طرب از ساخته‌های پشنگ، لاله‌زار عمر از ارسلان، تصنیف شوریدگان از اردشیر بر روی شعر مولانا و تکنوازی کمانچهاردشیرخواهیم بود.

کامکار که درباره آلبوم اخیرش یادداشتی برای همشهری‌آنلاین  نگاشته است درباره تکنوازی  اردوان کامکار،آهنگساز فیلم سنتوری با صدای محسن چاووشی گفت: اردوان بعد از سال‌ها به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه به تکنوازی خواهد پرداخت که این بخش به درخواست مردم به کنسرت اضافه شده است. در بخش کردی نیز قطعات جدید و قدیمی گروه را خواهیم نواخت.

حضور بیژن کامکار که به دلیل بیماری، مدتی از همراهی با گروه محروم بود،فضایی را فراهم کرد تا هوشنگ کامکار که در چند سال اخیر پرهیزی جدی در استفاده از خواننده نامی در گروه دارد در این زمینه بگوید:در گروه کامکارها همیشه هم‌خوانی حاکم بوده و در برخی بخش‌ها ، بیژن که به عقیده من یکی از بهترین خواننده‌های کرد است، خوانندگی کرده است البته از سویی دیگر تنظیم کارهای ما به گونه‌ای نیست که هر خواننده‌ای که ردیف موسیقی را می‌داند، بتواند این قطعات را بخواند. به عقیده من ما اگر بهترین خواننده ایران را نیز با گروهمان همراه کنیم بازدهی خوبی نخواهیم داشت.

در ادامه این نشست بیژن کامکار خواننده گروه کامکارها نیز با انتقاد از نبود سالن‌های مناسب برای برگزاری کنسرت در ایران گفت: من یکی از طرفداران ورزش خصوصا فوتبال هستم اما همیشه این انتقاد را دارم که چرا در شهری مثل تهران این همه فضاهای ورزشی ساخته می شود اما یک سالن مخصوص موسیقی احداث نمی‌شود.

وی با بیان این که کنسرت ملاقات هنرمندان با دوستان است، اظهار داشت: نباید در اجرای صحنه‌ای انتظاری را که از موسیقی‌ای که در استودیو ساخته می‌شود، داشته باشیم.

بیژن کامکار که قطعات ماندگاری چون کجایید ای شهیدان خدایی را در کارنامه کاری خود دارد با بیان این که دوران طلایی سال‌های گذشته را ما ساخته‌ایم ، اظهار داشت: ما در سال‌های سال همیشه همراه مردم بودیم و هر اتفاقی که در مملکتمان رخ داده را با موسیقی‌مان بیان کردیم به گونه‌ای که زمانی که میدان ژاله به خون کشیده شد، زمانی که سفارت آمریکا تسخیر شد و زمانی که جنگ شروع شد ما قطعات ماندگاری را ساخته‌ایم. در واقع می‌توان گفت اولین موسیقی جنگ را شخص من خوانده‌ام.

خواننده و نوازنده دف و رباب گروه کامکار در خصوص نوآوری در موسیقی ایرانی گفت: ما گروهی هستیم که با حفظ سنت‌ها و موسیقی خودمان کار می‌کنیم و مسلما حفظ آن سنت همیشه سر لوحه‌کارمان خواهد بود.

هوشنگ کامکار نیز در این باره گفت: به نظر من ملودی جدید ساختن نوآوری نیست اگر کسی بخواهد در موسیقی ایران تحول ایجاد کند باید تمام پایه‌های موسیقی سنتی را به هم بریزد. ما می‌توانیم از هر تکنیکی در موسیقی‌مان استفاده کنیم اما در وهله آخر باید جذاب بودن آن اثر را برای مخاطب در نظر بگیریم.

این آهنگساز در پاسخ به سوالی مبنی بر عدم جایگاه تکنوازی دربین مخاطبان امروزی و نیز اجرای تکنوازی اردوان کامکار در این کنسرت گفت: همه چیز بستگی به شیوه ارائه دارد چرا که ممکن است یک گروه‌نوازی نیز مخاطب را از اجرا خسته کند که امیدوارم تک‌نوازی اردوان مخاطبان را خسته نکند.

بیژن کامکار نیز در این باره گفت: به عقیده من ما باید در موسیقی گوش کردن نیز تنوع ایجاد کنیم و انتظاری که را از اجرای ارکستر سمفونیک داریم، از موسیقی سنتی نداشته باشیم.

در پایان این نشست، ارسلان کامکار که در غیبت بیژن تا حدودی جز تکخوان را بر عهده داشت در خصوص آهنگسازی‌های این اجرا گفت: «گنبد مینا» قطعه تازه‌ای است که در این کنسرت اجرا می‌شود در مقدمه تصنیف زمانه نیز من از تم موسیقی فیلم «مادر» که در دستگاه بیات ترک است، استفاده کردم و با گسترش دادن آن، اورتوری قبل از تصنیف ساختم و از آنجا که تصنیف زمانه براساس شعر رودکی بود، من هم سه بیت از شعر رودکی را برای آن در نظر گرفتم.

در ادامه این نشست هوشنگ کامکار از انتشار آلبوم خاتون در سلیمانیه عراق و اجرای آتی در شهر‌ آلمان سخن گفت و علیرضا توتونچیان،مدیر موسسه ققنوس و مدیر اجرایی این کنسرت با اشاره به لغو کنسرت گروه کامکارها در شهر آمل به انتقاد از لغو کنسرت‌ها پرداخت و گفت:برگزاری کنسرت‌های فاخر و سنتی نیازمند کسب تکلیف و مجوز از مراکز گوناگون است و عموما دیده می‌شود که اداره ارشاد استان‌ها با چنین کنسرت‌های فاخری مخالفت می‌کند به‌گونه‌ای که هفته گذشته علیرغم در دست داشتن مجوز اجرا در آمل کنسرت گروه به خاطر حضور بانوان لغو شد.

توتونچیان در خصوص برگزاری کنسرت در نمایشگاه میلاد اظهار داشت: متاسفانه ما در جامعه‌ای زندگی می‌کنیم که به وفور شاهد فقر فضاهای فرهنگی هستیم. ما هم‌اکنون سالنی با ظرفیت بالا که جوابگوی مخاطبان باشد، نداریم و تنها گزینه ما برج میلاد و نمایشگاه بین‌المللی است که متأسفانه برج میلاد به جهت گرانی اجاره بها مکان مناسبی برای کنسرت نخواهد بود چرا که برگزارکننده مجبور خواهد بود بلیت‌های گرانی را در اختیار مخاطبان قرار دهد بر این اساس ما نمایشگاه میلاد را برای این کنسرت انتخاب کردیم.

وی ادامه داد: نمایشگاه میلاد در زمان ساخته شدنش، یک سالن استاندارد بود که شاید نسبت به سالن‌های دیگر تعداد محدودی صندلی غیر قابل استفاده داشته باشد.

کنسرت گروه‌ کامکارها ۱۴ تا ۱۶ مهرماه ساعت ۲۱ در سالن میلاد نمایشگاه بین‌المللی تهران برگزار می‌شود.

بلیت‌های این کنسرت از هم‌اکنون به قیمت ۲۵ تا ۶۰ هزار تومان به فروش می‌رسد و بنا به گفته مدیر اجرایی کنسرت ، بلیت دو روز اول به فروش رفته و روز سوم درحال فروش است.

449 views بار ۱۰ام مهر ۱۳۹۰ admin اخبار روز , فرهنگ و هنر ۲ نظر

نقاشی غارها در ۱۳ هزار سال پیش متعلق به کودکان است
نقاشی غارها در 13 هزار سال پیش متعلق به کودکان است

پژوهش‌های جدید باستان شناسی ثابت کرد که تصاویر روی دیوار و سقف غارها در ۱۳ هزار سال پیش را کودکان نقاشی کرده‌اند.

  به گزارش فارس به نقل از شبکه تلویزیونی “سی ان ان” آمریکا، این پژوهش جدید نشان داد که بزرگسالان در دوره ماقبل تاریخ کودکان سه ساله را تشویق می‌کردند که بر روی دیوار غارها در ۱۳ هزار سال قبل نقاشی کنند.

 پژوهش‌های دانشگاه کمبریج نگاه جدیدی به زندگی کودکان و هنر باستان در مجموعه غارهای “روونگانا” فرانسه معروف به غارهای صد ماموت انداخته است.

 درحالی که این غارها به تصاویر نقاشی شده از حیوانات مانند ماموت‌ها، گاوها و اسب‌های روی دیوار آنها مشهور هستند اما پژوهش جدید تمرکز خود را روی هزاران خطوطی گذاشته است که انسانهای اولیه در طول دیوارهای گلی در سراسر مجموعه این غارها به طول ۵ مایل ترسیم کرده است.

 باستان شناسان دانشگاه کمبریج توانستند عمر و جنسیت کودکانی را که این شکل‌های ساده معروف به “آثار انگشت” را کشیده اند، از طریق عرض این خطوط عمیق و مشخص کردن سه انگشت وسطی دستها تعیین کنند.

 “جیس کانی” باستان شناس دانشگاه کمبریج گفت: ما آثار و نقاشی کودکانی را یافته‌ایم که عمر آنها بین سه تا هفت سال است و قادر شده‌ایم که سه کودک را از طریق مطابقت اثر انگشت آنها تشخیص دهیم.

 وی افزود: موضوع به تشویق کودکان از سوی بزرگسلان برای انجام کارهای هنری محدود نمی‌شود زیرا تصاویر و خطوط عمیقی روی سقف برخی از اتاق‌های غارها وجود دارد که کودکان آنها را کشیده‌اند و این بدان معناست که بزرگسلان آنها را تشویق به هنر آفرینی کرده و با دستهای خود کودکان را بلند کرده‌اند تا در محل‌هایی که نمی‌توانند به آنها دسترسی یابند، نقاشی کنند.

 این باستان شناس گفت: برخی از این خطوط عمیقی که کودکان کشیده‌اند، در جاهای مرتفع دیوارها و همچنین سقف‌ها قرار دارند به گونه‌ای که کسی باید آنها را بلند کرده یا روی کتف خود گذاشته باشد تا کودکان بتوانند به این محل‌ها دسترسی یابند.

424 views بار ۱۰ام مهر ۱۳۹۰ admin اخبار روز , سینمای ایران و جهان بدون نظر

 چرا شهاب حسینی شهید بابایی شد؟
شهید بابایی و همسرشحدود یک ماه است که سریالی با عنوان «شوق پرواز» ، جمعه شب ها از شبکه اول سیما به روی آنتن می رود. این سریال که توسط گروه شاهد تهیه شده است، زندگی یکی از شخصیت های تاریخ معاصر را به تصویر می کشد.

به گزارش مشرق، حدود یک ماه است که سریالی با عنوان «شوق پرواز» ، جمعه شب ها از شبکه اول سیما به روی آنتن می رود. این سریال که توسط گروه شاهد تهیه شده است، زندگی سرلشکر خلبان، شهید عباس بابایی فرمانده عملیات نیروی هوایی ارتش را به تصویر می کشد. کاراکترهای اصلی این مجموعه تلویزیونی، شهید عباس بابایی و همسرش، سرکار خانم صدیقه حکمت هستند.

عباس بابایی به سال ۱۳۵۲ ، در سن ۲۳ سالگی با دختر دایی اش، سرکار خانم حکمت (متولد سال ۱۳۳۷) ازدواج کرد و ثمره این پیوند مبارک، سه فرزند به نام های سلمی، حسین و محمد بود.

عباس بابایی در سال ۱۳۶۶ در حالی که فرماندهی عملیات نیروی هوایی ارتش را بر عهده داشت، هنگام شرکت در یک عملیات هوایی علیه دشمن بعثی، به شهادت رسید.

عکس زیر یادگاری است از ۱۴ سال زندگی مشترک عباس بابایی و خانم حکمت که کاراکتر های اصلی مجموعه تلویزیونی «شوق پرواز» هستند.

470 views بار ۱۰ام مهر ۱۳۹۰ admin اجتماعی , اخبار روز بدون نظر

وضع زنان ژاپنی از برخی کشورهای آفریقایی بدتر است
وضع زنان ژاپنی از برخی کشورهای آفریقایی بدتر است

به گزارش واحد مرکزی خبر به نقل از این شبکه، ژاپن قوی ترین کشورهای جهان در عرصه فن آوری است ولی در مساله رعایت حقوق زنان و حضور آنان در پست‌های سیاسی و پارلمانی، این کشور در میان یکصد و هشتاد و شش کشور جهان در رتبه یکصد و بیست و یکم قرار دارد.

فادی سلامه خبرنگار این شبکه در توکیو در گزارشی در این زمینه افزود یک گزارش دولتی در ژاپن تاکید می‌کند حضور موثر زنان در بخش تجارت این کشور بسیار محدود است. در میان چهل و دو هزار مدیر شرکت در ژاپن، زنان فقط یک درصد پست‌های مدیریتی را در اختیار دارند. تبعیض علیه زنان در ژاپن تنها در بخش اشتغال نیست بلکه همه حیات عمومی را در بردارد و شاید اشکارترین آن در عرصه سیاسی باشد.

به رغم این که در شش سال گذشته شمار اعضای نمایندگان زن پارلمان ژاپن به ده درصد رسیده است اما این کشور همچنان در رتبه های پایین و حتی پس از کشور آفریقایی روآندا قرار دارد که پنجاه و شش درصد اعضای پارلمان این کشور از زنان هستند. زمانی که حزب دموکرات ژاپن در سال ۲۰۰۹ پس از پنجاه سال سیطره حزب محافظه کاران در این کشور به قدرت رسید، حامیان حقوق زنان نسبت به اینده خوشبین شدند و انتظار داشتند تغییرات بنیادینی درباره حقوق زنان ایجاد شود ولی چنین رویایی محقق نشد. در دولت حزب دموکرات از میان هجده وزیر تنها یک وزیر زن حضور دارد.

هارو می یک بیکار ژاپنی گفت پس از حادثه زلزله و کندی وضع اقتصادی کشور، بسیاری از شرکت‌ها کارکنان خود را اخراج کردند و زنان در راس فهرست‌های اخراجی بودند چرا که ضعیف ترین افراد جامعه هستند.

هیساکو موتویاما از جمعیت حمایت از زنان آسیا گفت جامعه ژاپن همچنان ذهنیت قدیمی درباره زن دارد و قوانین مربوطه به زنان به بیش از یکصد سال پیش باز می گردد و هیچ تغییراتی در این قوانین ایجاد نشده است و سیاستمداران کشور نیز هیچ تلاشی برای تغییر این قوانین انجام نمی دهند چرا که می‌ترسند حمایت راستگراهای ژاپنی را از دست بدهند.

333 views بار ۹ام مهر ۱۳۹۰ admin عکس , عکس تکنولوژی بدون نظر

ویلای ۲۶ میلیون دلاری

تصاویر زیر مربوط به ویلایی است در سواحل مالیبو در کالیفرنیا که ۲۶ میلیون دلار قیمت گذاری شده. این ویلا دارای ساختمانی به مساحت ۵۷۰ مترمربع، معماری به سبک ایتالیایی با سنگ نما، طراحی داخلی مدرن، چهار اتاق خواب با حمام، همراه با یک استخر بزرگ، تراس ۲۳۰ متر مربعی در پشت بام محل اقامت و همچنین دارای امکانات بسیاری است که هرکسی آرزوی ۱ شب اقامت در آنرا دارد.

480 views بار ۹ام مهر ۱۳۹۰ admin اخبار روز , حوادث بدون نظر

سقوط هواپیما روی چرخ و فلک
یک فروند هواپیمای کوچک فوق سبک بر روی چرخ و فلکی در شهر اولدبار استرالیا سقوط کرد.

به گزارش واحد مرکزی خبر، به نقل ازرسانه های  استرالیا هواپیمای چیتا اِس دویست روز شنبه بر روی چرخ و فلک یک شهربازی در شهر اولدبار واقع در سیصد کیلومتری سیدنی استرالیا سقوط کرد.


بنابر گزارش  رسانه های  محلی استرالیا  دو نفر هنوز داخل این هواپیما که از چرخ و فلک آویزان شده است، گرفتار هستند. نیروهای امدادی بعد از حضور در محل کوشیدند با استفاده از دستگاه های میوه چینی به سرنشینان هواپیما کمک کنند. گفته می شود دو کودکی که در زمان وقوع سانحه سوار چرخ و فلک بوده اند، بدون انکه اسیب ببینند نجات یافته اند.

بر اساس این گزارش، هواپیما در حال برخاستن از باند بوده اما نتوانسته است به اندازه لازم اوج بگیرد و با چرخ و فلک داخل یک شهربازی محلی برخورد کرده است. طبق گزارش ها، این حادثه تاکنون مصدوم نداشته است.

314 views بار ۸ام مهر ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , مجله سلامت بدون نظر

مصرف قندهای ساده با عصبانیت در ارتباط هستند

مصرف قندهای ساده با عصبانیت در ارتباط هستند!
زمانی که فرد دچار استرس می‌شود، هورمون‌های استرس در بدن ترشح می‌‌شود که …

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف بیش از حد قند‌های ساده، قندخون افراد را ناگهان بالا برده، سیستم عصبی فرد را دچار مشکل می‌کند و فرد را عصبی می‌کند.

میترا زراتی  اظهار داشت: خلق و خوی افراد با مصرف مواد غذایی مختلف تغییر پیدا می‌کند.

وی گفت: افرادی که کربوهیدرات‌های ساده را زیاد مصرف می‌کنند، قند خون آنها ناگهان بالا می‌رود و این امر موجب می‌شود که در سیستم عصبی آنها مشکلاتی ایجاد شده و آستانه تحمل آنها کاهش یابد.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: با مصرف برخی از مواد غذایی مانند اسیدهای چرب امگا ۳‌ و ویتامین‌های گروه B به خصوص B1, B2, B12آستانه تحمل افراد افزایش پیدا می‌کند و از بروز افسردگی نیز پیشگیری می‌شود.

زراتی افزود: مواد غذایی مانند سبوس‌‌ها، لبنیات و مخمرها سرشار از ویتامین‌های گروه B هستند B مصرف اینگونه ویتامین‌ها حالت کرختی، ضعف و خستگی را از بدن فرد از بین می‌برد و آستانه تحمل افراد را افزایش می‌دهد همچنین افت قندخون موجب می‌شود تا فرد عصبی شود که مواد غذایی مانند نان، سیب‌زمینی و برنج قندخون را تنظیم می‌کند.

وی بیان داشت: تحقیقات نشان داده است که هویج، انبه، پرتقال‌های تو سرخ، هندوانه، آلبالو، گیلاس و میوه‌هایی با رنگ نارنجی و ارغوانی سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که رادیکال‌های آزاد را از بین برده و حافظه و یادگیری را افزایش می‌دهند همچنین اگر میوه‌ها و سبزی‌ها رنگین‌تر باشد، ارزش غذایی بیشتری دارند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: زمانی که فرد دچار استرس می‌شود، هورمون‌های استرس در بدن ترشح می‌‌شود که ویتامین c می‌تواند این هورمون‌های تنش‌زا را مهار کند.
537 views بار ۸ام مهر ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , مجله سلامت بدون نظر

هنگام عصبانیت شکلات بخورید

هنگام عصبانیت شکلات بخورید!
پژوهشگران انگلیسی مکانیزمی را یافتند که از طریق آن سطح پایین سروتونین منجر به بروز خشم می شود و نشان دادند که با خوردن شکلات و تخم مرغ می توان خشم را کاهش داد…

 بارها پیش آمده است که صبح ها با بدخلقی از خواب بیدار شده اید. اکنون گروهی از دانشمندان دانشگاه کمبریج نشان دادند که بدخلقی به دلیل سطوح انتقال دهنده عصبی سروتونین است که وقتی فرد غذا نخورده باشد نوسان می کند استرسی که در اثر این نوسان ایجاد می شود منجر به بروز خشم و عصبانیت می شود.

این محققان به منظور دستیابی به این نتایج با استفاده از رزونانس مغناطیسی، تاثیرات سطوح سروتونین مغز ۳۰ داوطلب سالم را در پاسخ به تحریکاتی چون چهره های خشمگین، غمگین و یا بیانات خنثی بررسی کردند.

در طول این تحقیقات، دانشمندان سطوح سروتونین داوطلبان را با دستکاری رژیم غذایی آنها تغییر دادند و به خصوص با استفاده از «تریپوفان»، ماده ای که برای تولید سروتونین مطلوب است و به اندازه کافی در سفیده تخم مرغ، بعضی از ماهی ها و شکلات وجود دارد این دستکاری را انجام دادند.

سپس با مشاهده فعالیت نواحی مختلف مغز دریافتند که سطوح پایین سروتونین، کورتکس جلوپیشانی را برای کنترل پاسخ خشمی که در بادامه مغز ساخته شده است به شدت دچار مشکل می کند.

این دانشمندان در این خصوص توضیح دادند:«از دهه های قبل می دانستیم که «سروتونین» نقش مهمی در خشم و پرخاشگری ایفا می کند اما تنها از مدتی قبل فناوری را به دست آورده ایم که می تواند درون مغز را نگاه کند و روشی را که با آن این انتقال دهنده عصبی پالس های احساسی ما را تنظیم می کند مورد بررسی قرار دهد».

به گفته این محققان، هرچند این نتایج در مورد داوطلبان سالم به دست آمد باوجود این می توانند در خصوص علل بروز طیف وسعیی از اختلالات روانی که در آنها خشم یک عنصر مشترک است توضیح دهد.
515 views بار ۸ام مهر ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , مجله سلامت بدون نظر

آشنایی با علائم سندرم کوشینگ

سندرم کوشینگ
سندرم کوشینگ عبارت است از یک اختلال هورمونی که در اثر تولید بیش از اندازه هورمون‌های کورتیکواستروییدی از غدد فوق کلیوی بروز می‌کند…
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، بنا بر مقاله منتشر شده در سایت مرکز تخصصی مایوکلینیک، سندرم کوشینگ در واقع یک اختلال در عملکرد غدد درون ریز است و در ایجاد این اختلال غده فوق کلیوی و غده هیپوفیز دخالت دارند.
شایعترین علائم سندرم کوشینگ شامل گرد شدن صورت و پف کردن چشم‌ها، رنگ قرمز گلگون صورت، رشد موهای صورت در زنان، تجمع چربی در نواحی کمر و پشت، همراه با به وجود آمدن نواری قرمز روی پوست، فشار خون بالا، تغییرات روانی و عاطفی و حتی گاهی تا حد روان‌پریشی،‌ تغییرات عادت ماهانه مثل توقف عادت ماهانه و افزایش یا نامنظمی دوره خونریزی و کاهش مقاومت در برابر عفونت‌ها هستند.
به گزارش ایسنا، علایم سندرم کوشینگ در اثر زیاد ترشح شدن هورمون کورتیرون مانندی که توسط غده فوق کلیوی تولید می‌شود به وجود می‌آیند. افزایش ترشح این هورمون می‌تواند دلایل مختلفی چون وجود تومور در غده فوق کلیوی و یا وجود تومور در غده هیپوفیز باشد که باعث ترشح بیش از اندازه هورمونی از غده هیپوفیز می‌شود و محرک ترشح هورمون کورتیزونی از غده فوق کلیوی است.
به منظور پیشگیری از این سندرم اگر ناچار هستید از هورمون محرک ترشح هورمون کورتیزونی یا خود داروهای کورتیزونی برای سایر بیماری‌ها مثل آسم، آرتریت،‌ بیماری کلیوی یا بیماران آدیسون استفاده کنید باید دارو را با کمترین دوز ممکن و طی کمترین دوره زمانی ممکن مصرف نمایید.
مهمترین نکته در رژیم غذایی این بیماران افزایش میزان پروتئین و پتاسیم رژیم غذایی و کاهش مصرف کالری، کربوهیدرات و سدیم است.
492 views بار ۲ام مهر ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , خواص خوردنی ها يک نظر

دو خوراکی علیه میکروب وبا

علائم وبا در ابتدا به صورت اسهال آبکی و سفید رنگ و حجیم شبیه آب برنج و دل درد خفیف آغاز و در صورت عدم مراجعت شخص به پزشک به دلیل شدیدتر شدن اسهال و کاهش آب بدن، فرد بیمار دچار خشکی پوست می‌شود…

رئیس بیمارستان خمین با بیان این که میکروب وبا در مقابل اسید معده حساس بوده و از بین می رود، در ادامه توصیه کرد: بیماران از غذاها و مواد خوراکی اسیدی همچون آب لیمو، لیمو ترش و آب غوره استفاده کنند.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، دکتر سید جواد موسوی فرد رئیس بیمارستان خمین اراک با تاکید بر این که در صورت مشاهده هرگونه اسهال آبکی به یکی از مراکز درمانی مراجعه کنید، افزود: استفراغ بدون حالت تهوع قبلی، اسهال بدون درد و زور و پیچ شکم همراه با گرفتگی (اسپاسم) و درد عضلات پشت ساق پا، تشنگی فراوان، کم شدن یا قطع شدن ادرار را از دیگر علائم این بیماری عنوان کرد.

وی افزود: فرد بیمار مقدار زیادی الکترولیت، سدیم، پتاسیم، کلسیم و مواد ضروری بدن را از طریق مدفوع دفع می‌کند که این امر باعث بروز علائمی نظیر سرگیجه، ضعف عمومی بدن و تپش قلب در فرد بیمار شده که در صورت عدم درمان می‌تواند به فوت بیمار منجر شود.

وی اظهار داشت: وبا بیماری است که از طریق آب توسط باکتری ویبریو کلرا ایجاد و بیشترین راه انتقال آن از طریق مدفوع انسانی، آب و مواد غذایی آلوده و خوردن سبزی‌هایی که در هنگام کاشته شدن با کود انسانی و پساب تغذیه می‌شود، است.

رئیس بیمارستان خمین اراک ادامه داد: شخصی که به بیماری وبا مبتلاست هر بار که به توالت می رود، میلیون‌ها میکروب از او دفع می شود بنابراین فرد بیمار هر وسیله‌ای از دستگیره در تا صابون را به میکروب وبا آلوده می‌کند.

وی بیان کرد: چون میکروب‌هایی که به صابون جامد منتقل شده‌اند به نفر بعدی منتقل می‌شوند پس بهتر است از مایع برای شستشوی دست استفاده شود.

دکتر موسوی فرد، با تاکید بر اینکه پیشگیری مقدم بر درمان است، گفت: از آب‌های جوشیده و ضدعفونی شده و غذاهای کاملاً پخته و داغ استفاده شود.

وی ادامه داد: میوه‌ها و سبزیجات قبل از مصرف باید شستشو،انگل زدایی و ضد عفونی شوند و تا جایی که ممکن است از مصرف سالاد و سبزیجات حتی در خانه خودداری شود.
365 views بار ۲ام مهر ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , مجله سلامت بدون نظر

یک ویتامین برای پیشگیری از تضعیف حافظه

این ویتامین‌ها همچنین سرعت کوچک شدن و تحلیل رفتن مغز را در برخی از بیماران که مبتلا به فراموشی نسبی هستند کاهش می‌دهد و در نتیجه از بروز آلزایمر جلوگیری می‌کند…


یک قرص ویتامین حاوی و ویتامین‌های ب و فولیک اسید می‌تواند علائم تضعیف حافظه را در سالمندان کاهش داده و از آنها در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند
.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، مکمل‌هایی که حاوی این ویتامین‌ها هستند می‌توانند تا ۷۰ درصد از کاهش توان حافظه در برخی از سالمندان پیشگیری کرده و روند تحلیل رفتن حافظه را کندتر کنند.

این یافته حاصل مطالعه روی ۲۷۰ فرد ۷۰ ساله و پیرتر است. آمارها نشان می‌دهد که در حال حاضر بیش از ۸۰۰ هزار نفر در انگلیس به زوال عقل مبتلا هستند و تعداد این افراد هم‌چنان رو به ازدیاد است.

بنا برگزارش روزنامه تگلراف، متخصصان دانشگاه آکسفورد این قرص ویتامین را آزمایش کرده و به نتایج مفیدی در جلوگیری از کاهش توان ذهنی دست یافته‌اند.

براساس این گزارش، ویتامین‌های گروه ب به طور کلی در چرخه متابولیسم سلولی نقش دارند لذا موجب افزایش متابولیسم بدن شده و رشد و تقسیم سلول‌ها را افزایش می‌دهند. این ویتامین‌ها در عملکرد درست دستگاه ایمنی و عصبی نقش دارند و برای سلامت پوست و ماهیچه‌ها نیز ضروری هستند.

ویتامین‌های گروه ب باعث کاهش استرس و افسردگی و در نهایت سلامتی پوست و اعصاب می‌شوند.همچنین در آزمایشات نشان داده شده ‌است افرادی که ویتامین ب زیادی در خون خود دارند حتی اگر سیگاری هم باشند با خطر کمتری در ابتلا به سرطان ریه مواجه هستند. از جمله مکمل‌های حاوی ویتامین‌های ب می‌توان ب کمپلکس را نام برد که برای سلامت ذهنی نقش اساسی دارد.

این ویتامین‌ها در بدن ما ذخیره نمی‌شوند بنابراین باید روزانه در رژیم غذایی ما گنجانده شوند. ویتامین‌های گروه ب به واسطه مصرف الکل، شکر، نیکوتین و کافئین از بین می‌روند. در نتیجه به همین خاطر است که بسیاری از مردم دچار کمبود این نوع ویتامین هستند.

بعلاوه اسیدفولیک نیز برای ترکیب و ساختار مولکول وراثتی دی ان آ مورد نیاز است. رژیم غذایی نامناسب و عوامل دیگری مانند بیماری، الکلیسم و نیز مصرف داروهای مختلفی چون آسپرین، قرص‌های ضدبارداری و داروهای ضد تشنج در کمبود اسیدفولیک دخالت دارند. مصرف این ویتامین بویژه به زنان باردار توصیه می‌شود.
407 views بار ۲ام مهر ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , مجله سلامت بدون نظر

آیا کلسترول خون تان بالاست ؟

در این مطلب ، افرادی که کلسترول بالایی دارند را مخاطب قرار می دهیم ، تا بدانند علاوه بر کلسترول بالا چه سرنوشتی در انتظارشان می باشد و …


پزشکان ژاپنی هشدار دادند مبتلایان به کلسترول بالا بیشتر با خطر ابتلا به آلزایمر مواجه هستند.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا،‌ کنزو ساساکی از متخصصان دانشگاه کیوشو در ژاپن روی ۲۵۸۷ فرد ۴۰ تا ۷۹ سال مطالعه کرد که هیچ نشانه‌ای از آلزایمر نداشتند. پس از ۱۰ الی ۱۵ سال، ساساکی و دستیاران وی روی ۱۴۷ نفر که در این مدت فوت کرده بودند آزمایش کردند ۵۰۰ نفر از این افراد قبل از مرگ به زوال عقل مبتلا شده بودند.

کالبدشکافی این افراد نشان داد که در مغز آنها پلاک‌ها گرفتگی‌هایی وجود دارد که از نشانه‌های مهم بیماری آلزایمر است.

به گزارش خبرگزاری شینهوا، در این مطالعه که در مجله نورولوژی به چاپ رسید معلوم شد ۸۶ درصد از افرادی که کلسترول بالا داشتند مغزشان دارای این پلاک‌ها بود.

ساساکی در مطالعات قبلی خود نیز دریافته بود که مقاومت انسولینی بعنوان نشانه‌ای از بیماری دیابت نیز در تشکیل پلاک‌های مغزی و افزایش خطر بروز آلزایمر نقش دارد.
371 views بار ۲ام مهر ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , علمی و دانستنی ها بدون نظر

توصیه‌هایی برای داشتن زندگی بهتر با دیابت

این بیماری با افزایش قند خون ایجاد می‌شود و علت آن معمولا کاهش میزان ترشح هورمون تنظیم کننده قند خون (انسولین) و یا اختلال در عملکرد انسولین است…

دیابت یا بیماری قند، بیماری قابل کنترلی است که بیش از سه میلیون نفر در ایران به آن مبتلا هستند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، بیماری دیابت در دو نوع اول و دوم در دنیا مطرح است. در دیابت نوع اول بیمار نیاز به تزریق انسولین دارد و بیشتر در کودکان و افراد زیر ۳۰ سال ایجاد می‌شود که به آن دیابت وابسته به انسولین می‌گویند.

در بیماری نوع دوم نیز بیمار معمولا نیازی به تزریق انسولین ندارد، اما ممکن است در برخی موارد نیاز به تزریق نیز داشته باشد.

بر اساس اعلام انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، دیابت نوع دوم معمولا در افراد بالای ۴۰ سال، چاق و کم تحرک بیشتر است که به آن دیابت غیروابسته به انسولین نیز می‌گویند. برای کنترل این بیماری از رژیم غذایی و داروهای خوراکی پایین آورنده قند خون استفاده می‌شود.

پر ادراری و تکرار ادرار، احساس پرنوشی و تشنگی، احساس ضعف و پرخوری و کاهش وزن بدون دلیل از جمله علایم ابتلا به دیابت است.

عوارض دیررس در بیماران دیابتی
عوارض درازمدت بیماری دیابت در صورت عدم کنترل بیماری می‌تواند منجر به اختلالات قلبی – عروقی، بینایی، نارسایی و از کار افتادگی کلیه‌ها و بروز زخم‌های پوستی به ویژه در پاها و آسیب‌های عصبی شود و در نهایت موجب صدمات جبران ناپذیری از جمله کوری، قطع پا و سکته قلبی و مغزی شود.

توصیه‌های تغذیه‌ای و بهداشتی برای داشتن زندگی بهتر با دیابت
– برای داشتن یک برنامه صحیح دارویی و رژیم درمانی حتما به پزشک و کارشناس تغذیه مراجعه کنید و خودسرانه نسبت به حذف موادغذایی اقدام نکنید.

– از مواد غذایی حاوی الیاف گیاهی (فیبرغذایی) مانند نان و غلات سبوس‌دار، سبزی‌ها و میوه‌های با شیرینی کمتر استفاده کنید.

– به جای مصرف مواد قندی ساده مانند قند، شکر، مربا، عسل و … از خشکبار و میوه‌های خشک استفاده کنید.

– میزان مصرف روغن‌های جامد و چربی را در رژیم غذایی خود محدود و در برنامه غذایی خود تا حد امکان از روغن زیتون استفاده کنید.

– از گوشت‌های بدون چربی و مرغ بدون پوست استفاده کنید.

– مصرف ماهی دو بار در هفته توصیه می‌شود.

– از روش‌های پخت آب‌پز، بخارپز، تنوری کردن و کباب کردن به جای سرخ کردن استفاده کنید.

– از شیر و فرآورده‌های لبنی کم چرب استفاده کنید.

– برای کنترل وزن در حد مطلوب، انجام ورزش و فعالیت‌های بدنی مناسب و رعایت رژیم غذایی صحیح زیر نظر پزشک و کارشناس تغذیه، توصیه می شود.

– انجام فعالیت‌های ورزشی متناسب با شرایط و وضعیت سلامت فرد، نرمش‌های ملایم روزانه، حداقل ۱۵ دقیقه پیاده‌روی بعد از غذا توصیه می‌شود البته هرگز با شکم خالی و گرسنه، ورزش و یا پیاده‌روی نکنید.

– برای اطمینان از سلامت چشم و کلیه‌های خود به طور منظم به پزشک متخصص مراجعه کنید.

– شست‌وشوی روزانه پاها با آب ولرم و صابون مناسب و خشک کردن با حوله نرم توصیه می‌شود.
307 views بار ۲ام مهر ۱۳۹۰ admin اخبار روز , اقتصادی بدون نظر
قانون چک دیگر به صورت مجزا وجود ندارد

عضو کمیسون قضایی مجلس شورای اسلامی گفت: با تصویب قانون جدید تجارت دیگر قانونی برای چک به صورت مجزا وجود ندارد.

فارس: قانون چک دیگر به صورت مجزا وجود نداردموسی قربانی، نماینده مردم قائنات در مجلس شورای اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار قضایی فارس، با اعلام این مطلب افزود: پیش از این قانون چک به صورت یک قانون مجزا وجود داشت.

وی ادامه داد: با توجه به قانون ۱۱۰۰ ماده‌ای تجارت که به تازگی تصویب شده دیگر از قانون چک به صورت مجزا خبری نیست و این قانون در دل قانون تجارت جدید دیده شده است.

عضو کمیسیون قضایی مجلس شورای اسلامی تأکید کرد: هفته گذشته اعضای کمیسیون قضایی مجلس شورای اسلامی ۴۰۰ ماده باقیمانده از قانون جدید تجارت را تصویب کردند.

وی افزود: پیش از این اعضای کمیسیون با کار کارشناسی موفق شده بودند که ۷۰۰ ماده از این قانون را تصویب کنند که به واسطه تعطیل مجلس به خاطر تعطیلات تابستان بررسی مواد باقیمانده آن به آینده موکول شده بود که به این مهم نیز محقق شد.

موسی قربانی در پاسخ به این سوال که این قانون از چه زمانی لازم‌الاجرا خواهد بود و آیا نیازی به برده شدن در صحن علنی مجلس را دارد یا خیر گفت: با توجه به اینکه این قانون جزء موارد اصل ۸۵ قانون اساسی بوده است تنها هیئت رئیسه مجلس زمان اجرای آزمایشی آن را تعیین می‌کند و نیازی به برده شدن به صحن علنی را ندارد.

وی افزود: پس از تعیین زمان اجرای این قانون مصوبه به شواری نگهبان خواهد رفت و در آنجا نیز مورد بررسی قرار خواهد گرفت.

در قانون جدید تجارت موضوع چکهای رنگی نیز مورد بررسی قرار گرفت و در این قانون گنجانده شده تا بانک‌های عامل صدور دسته چک بر اساس گردش مالی افراد و اعتبار کسب شده دارای سقف صدور باشند.

288 views بار ۲۹ام شهریور ۱۳۹۰ admin اخبار روز , پزشکی و سلامت بدون نظر

آیا درد شدیدی در کف پا دارید؟

هالوکس والگوس یا پینۀ پا تنها مشکل کف پا نیست که خانم ها را به طور ویژه آزار می‌دهد. احتمال دارد گاهی اوقات مشکل، سندروم مورتون باشد…

سندروم مورتون:
سندروم مورتون بیماریی است که به شکل درد شدید و اغلب غیر قابل تحمل هنگام پیاده روی خود را نشان می‌دهد.

هالوکس والگوس که «پینۀ پا» نیز نامیده می‌شود، به علت انحراف بیش از حد انگشت بزرگ پا به سمت خارج ایجاد می‌شود، و همراه با تورم و التهاب در آن ناحیه است. مسئول دردها، کف پوشیدن نامناسب و انحراف ها هستند، عمدتاً زنان دچار این عارضه می‌شوند. سندروم مورتون نیز عموماً آسیبی است که در کف پا بروز پیدا می‌کند، اما از توموری خوش خیم و کوچک بر روی یک رشتۀ عصبی در کف پا ناشی می‌شود.

این تومور اغلب بین انگشتان سوم و چهارم به وجود می‌آید. ضمناً باعث ایجاد درد بر کف پا حین تکیه بر آن می‌گردد. این درد هنگام راه رفتن شدید و حتی غیر قابل تحمل است و گاهی اوقات تا سطح انگشتان پا نیز انتشار می‌یابد. و فرد را مجبور به توقف و درآوردن کفش ها می‌کند.

توجه به کفش ها
این سندروم یا متتارسالژیای مورتون اغلب ارتباط نزدیکی با کفش دارد. ضمناً این عارضه بر اثر پوشیدن کفش های بسیار تنگ، فشرده شدن شدید قسمت های جلوی پا و ارتفاع پاشنۀ کفش که فشار بسیار زیادی را بر کف پا وارد می‌کند، به وجود می‌آید. اما وجود یک نوع شکل خاص از کف پا نیز عامل به وجود آورندۀ این ناراحتی است.

تشخیص و درمان
درد بسیار شدید و کوتاه هنگام راه رفتن، و همچنین موضع ایجاد آن، تشخیص را آسان می‌کنند، ضمناً فشاری که پزشک بر کف پا وارد می‌کند نیز روشی دیگر برای نزدیک تر شدن به تشخیص درست است. انجام MRI یا اسکن نیز باعث مشاهدۀ تومور می‌گردند و می‌توانند به تشخیص بهتر کمک کنند. اولین درمان بر پایۀ پوشیدن کفش های کم فشارتر قرار دارد، قسمت جلوی این نوع کفش ها گشادتر، پاشنه های شان کوتاه تر و کف های شان تسکین دهندۀ درد هستند. تزریق موضعی کورتیکوزتروئید نیز ممکن است تجویز شود. اما اگر درد همچنان باقی بماند، باید به خارج کردن تومور از راه جراحی و برش رباط های کف پا متوسل شد.

454 views بار ۲۹ام شهریور ۱۳۹۰ admin اخبار روز , پزشکی و سلامت بدون نظر

جنین در چندمین هفته از بارداری،درد را احساس می کند؟

آیا می دانید جنین از هفته چندم بارداری ، درد را احساس می کند؟

جنین انسان در هفته سی وپنجم تا سی وهفتم بارداری می‌تواند احساس درد را از حس تماس عادی تشخیص دهد.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، متخصصان در این آزمایشات دریافته‌اند که از هفته سی وپنجم بارداری به بعد فعالیت عصبی سلول‌های مغزی به تدریج از وضعیت نابالغ به وضعیتی شبیه به بلوغ تبدیل می‌شود. این تغییر به مدار عصبی جنین امکان می‌دهد تا احساس درد را بعنوان یک حس جداگانه از لامسه درک و دریافت کند.

به گزارش شبکه خبری ای بی سی، ‌ربکا اسلاتر، ‌متخصص اعصاب در دانشگاه کالج لندن می‌گوید: نوزادان زودرس که قبل از هفته سی وپنجم متولد می‌شوند در هنگام تجربه حس لامسه یا درد، واکنش‌های مغزی یکسانی دارند.

این متخصصان در آزمایش اخیر روی فعالیت مغزی ۴۶ جنین در بیمارستان دانشگاه کالج مطالعه کرده و نتیجه مطالعات خود را در مجله «کرنت بیولوژی» به چاپ رسانده‌اند. به این ترتیب معلوم شد که بین هفته ۳۵ تا ۳۷ بارداری، مغز جنین به طور مشخص می‌تواند محرک‌های درد را دریافت کند و تفاوت این محرک را از حس لامسه تشخیص دهد.

296 views بار ۲۹ام شهریور ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , مجله سلامت بدون نظر

هورمون ضد چاقی کشف شد!

این بار در یک آزمایش جدید متخصصان موفق شدند مکانیسم‌های نوروبیولوژیکی را که در ایجاد تاثیرات ضدچاقی این هورمون نقش دارند، شناسایی کنند…

تاثیر هورمون لپتین در جلوگیری از چاق شدن از مدت‌ها پیش آشکار شده بود اما تاکنون چگونگی این تاثیرگذاری نامعلوم بود.

به گزارش سرویس «بهداشت و درمان» ایسنا،‌ این بار در یک آزمایش جدید متخصصان موفق شدند مکانیسم‌های نوروبیولوژیکی را که در ایجاد تاثیرات ضدچاقی این هورمون نقش دارند، شناسایی کنند.

دکتر برادفورد لوول از مرکز پزشکی بت و دانشکده پزشکی هاروارد در این باره می‌گوید: لپتین، هورمونی است که از سلول‌های چربی ترشح می‌شود و بعنوان گیرنده آنها در مغز عمل می‌کند تا مصرف غذا را کاهش داده و مصرف انرژی را افزایش دهد. آزمایش اخیر لوول و دستیاران وی به رویکرد جدیدی برای شناسایی تاثیر ضدچاقی لپتین دست یافته‌اند.

به گزارش روزنامه هرالد سان، این متخصصان دریافتند که سلول‌های مغزی GABA یا همان نورون‌های بازدارنده گلوتامات، تاثیرات ضدچاقی لپتین را کنترل می‌کنند. این نورون‌ها با نورون‌های دیگری موسوم به POMC همکاری کرده و تاثیرات ضدچاقی این هورمون را تسهیل می‌کنند.

جزئیات این آزمایش در مجله «نورون» به چاپ رسیده است.

520 views بار ۲۹ام شهریور ۱۳۹۰ admin تفریحی و سرگرمی , مجله سلامت بدون نظر

نان‌های رژیمی هم چاق می‌کنند!!

آیا واقعا این نان‌ها رژیمی‌اند؟ آیا می‌توان از آنها برای برخی بیماری‌های خاص استفاده کرد؟…

 این روزها وقتی برای خرید نان به برخی از نانوایی‌های فانتزی سری می‌زنیم، با انواع مختلفی از نان‌های حجیم یا نازک و ترد شده‌ای که حاوی سبوس یا دانه‌هایی چون کنجد، شاهدانه، زیره، مغز آفتابگردان، جو، چاودار یا برخی سبزیجات خشک هستند، مواجه می‌شویم.

این نان‌ها طرفداران زیادی دارد و گاهی برخی تولیدکنندگان، آنها را رژیمی معرفی می‌کنند و خواص درمانی بی‌شماری به آن نسبت می‌دهند.

اکثر ما وقتی با لفظ رژیمی روبه‌رو می‌شویم، تصور می‌کنیم که محصول کم‌کالری بوده و چاق‌کننده نیست بنابراین آن را در حجم زیاد خریداری و در یک وعده به مقدار زیاد مصرف می‌کنیم، اما نکته قابل توجه آن که رژیمی بودن یک محصول می‌تواند مفهوم دیگری نیز داشته باشد.

مثلا نان‌هایی که برای یک بیماری خاص مناسب باشد رژیمی محسوب می‌شود. به‌طور مثال نان‌هایی که سدیم کمتری داشته باشند، نان‌های کم نمک بوده و برای مبتلایان به فشار خون بالا مناسبند.

نان‌هایی که حاوی جو یا شوید باشد از افزایش کلسترول و چربی خون جلوگیری کرده و برای مبتلایان به چربی خون بالا مفید است. نان‌هایی که حاوی فیبر یا سبوس بیشتری باشد برای دیابتی‌ها مناسب‌ است.

نان‌هایی هم که حاوی مغز تخمه آفتابگردان، کنجد یا شاهدانه باشد، به دلیل ویتامین‌های گروه B و اسیدهای چرب ضروری برای کودکان در حال رشد، افراد لاغر و یا مبتلایان به سوءتغذیه مفید است. نان‌هایی هم از آرد سیب‌زمینی تهیه شده که برای مبتلایان به سیلیاک مفید است.

در واقع همه این نان‌ها به نوعی رژیمی‌اند، اما هر کدام برای یک بیماری خاص کاربرد دارند. بنابراین با دیدن لفظ رژیمی نباید گمان کنیم که محصول فاقد کالری یا کم کالری است. در ضمن خوب است بدانید در هیچ کجای دنیا غذایی وجود ندارد که چاق‌کننده نباشد. ماده غذایی همان طور که از نامش پیداست، یعنی ماده‌ای که حاوی مواد مغذی باشد. هر ماده مغذی هم دارای کالری و انرژی است.

موضوع دیگر آن که نان‌های رژیمی هر مقدار که حاوی جو، زیره، زنجبیل، شوید، سبوس و … باشد به دلیل آن که به مقدار اندک از آنها در نان استفاده می‌شود نمی‌تواند تاثیری در بهبود بیماری‌ها داشته باشند. در حقیقت نان‌های رژیمی محصولاتی هستند که به جهت نیاز روزانه افراد به مصرف غلات در قالب نان تولید و مصرف آن برای پیشگیری از عود عوارض بیماری‌های خاص توصیه می‌شود.

نان رژیمی هم اصل و بدل دارد
البته بد نیست بدانید که اکثر نان‌های رژیمی تنها لفظ رژیمی را دارند. تهیه نان رژیمی یک کار سنتی نیست که یک نانوای معمولی بتواند آن را تهیه کند. این نان‌ها باید زیرنظر متخصصان تغذیه و طبق یک فرمولاسیون استاندارد تهیه شود. مثلا اکثر نان‌های جویی که این روزها به عنوان نان رژیمی شناخته شده‌ از درصد زیادی آرد گندم معمولی، روغن و شیره مالت تهیه شده است.

آرد جو قابلیت ور آمدن بسیار پایینی دارد و تنها در صورتی تبدیل به یک نان حجیم می‌شود که با آرد گندم مخلوط شود. جو به تنهایی طعم خوبی ندارد و شیرین نیست، به همین دلیل به نان‌های حاوی جو، شیره مالت می‌زنند تا هم شیرین و طعم‌دار شود و هم رنگ آرد گندم مخلوط شده را تیره کند. بنابراین نانی را که شما به عنوان یک نان جوی رژیمی خوشمزه و سبوس‌دار آن هم به جهت رژیمی بودن به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، به دلیل ترکیبات گفته شده سرشار از کالری بوده و می‌تواند سبب اضافه وزن یا چاقی شما گردد. در ضمن مصرف این نان به افراد دیابتی و مبتلا به چربی خون بالا توصیه نمی‌شود.

نان ها ی نازک و ترد رژیمی
نکته دیگر نان‌های نازک و ترد رژیمی هستند. خوب است بدانید۱۰۰ گرم این نان‌ها در مقایسه با همین مقدار نان تازه کالری بیشتری دارد زیرا در حالی که درصدی از وزن نان‌های تازه را آب در بر می گیرد، تمام وزن نان‌های خشک را آرد و مقداری روغن تشکیل می دهد و بنابراین کالری بیشتری دارد. از طرفی این نان‌ها چون خشک و کم‌حجم هستند معمولا به مقدار زیادتر از حد مصرف شده و باعث چاقی می‌شود. این نان‌ها وقتی رژیمی هستند که به مقدار کم و به جای سهم نان معمولی روزانه استفاده شود.

در میان انواع نان‌های نازک، نان‌های ترد حاوی دانه‌های چرب مثل کنجد، مغز آفتابگردان و شاهدانه هم هستند. اغلب افراد از آنها به جای تنقلات استفاده می‌کنند، اما باید بدانید این نان‌ها به دلیل چربی بالای دانه‌ها چندین برابر نان‌های ساده کالری دارند و بسیار چاق کننده هستند. این چربی‌ها با وجود آن که برای بدن مفید است، از نظر کالری با روغن‌های معمولی یا حیوانی هیچ تفاوتی ندارد و مصرف آنها در مدت کوتاهی می‌تواند وزن شما را افزایش دهد.

صفحه 1 از 212